Bien se nourrir pour s’épanouir au quotidien

À l’occasion du Mois de la nutrition, le thème Nourrir pour s’épanouir nous rappelle à quel point ce que nous mangeons influence notre énergie, notre bien-être et notre capacité à faire face au quotidien. Dans ce nouveau blog, Amélie Martin, diplômée en techniques de diététique et membre de mon équipe, partage des pistes simples et accessibles pour soutenir le mieux-être à travers l’alimentation, même dans des semaines bien remplies.

Se nourrir est l’un de nos besoins fondamentaux, mais au-delà de manger pour fonctionner, notre alimentation peut devenir un véritable levier d’énergie, d’équilibre et de bien-être. Ce que nous mettons dans notre assiette influence non seulement notre santé physique, mais aussi notre humeur, notre concentration et notre capacité à gérer le stress au quotidien.

Bien manger ne signifie pas viser la perfection ni suivre des règles strictes. Il s’agit plutôt d’adopter des habitudes simples, réalistes et durables qui soutiennent le corps et l’esprit, tout en laissant place au plaisir.

Voici quelques repères pour nourrir votre énergie du matin au soir.

Commencer la journée en douceur

Après une nuit de sommeil, le corps a besoin d’être réhydraté. Boire de l’eau ou une boisson chaude réconfortante au réveil est une façon simple d’aider l’organisme à se remettre en marche en douceur.

Un déjeuner équilibré contribue ensuite à stabiliser l’énergie pour la matinée. Miser sur la combinaison protéines + fibres favorise la satiété, la concentration et aide à éviter les fluctuations d’énergie.

Exemples simples :

· Œufs, fromage et fruit

· Gruau préparé d’avance avec fruits et graines

· Yogourt avec noix et petits fruits

Des collations qui soutiennent l’énergie

Les longues journées bien remplies peuvent rapidement mener à des baisses d’énergie. Des collations simples et nourrissantes permettent de maintenir un niveau d’énergie plus stable.

Privilégier des aliments peu transformés, riches en nutriments et faciles à transporter peut faire toute la différence.

Idées rapides :

· Yogourt ou fromage cottage avec un fruit

· Une poignée de noix ou d’amandes

· Des boules d’énergie maison

Un dîner qui nourrit sans alourdir

Le repas du midi influence souvent l’énergie de l’après-midi. Miser sur un repas équilibré comprenant légumes, grains entiers et protéines favorise la digestion et la vitalité.

Les repas très copieux ou riches peuvent parfois entraîner une sensation de lourdeur et de fatigue. À l’inverse, un dîner nourrissant et bien équilibré aide à maintenir la concentration et le confort digestif.

L’idée nourrissante du mois

Salade en pot Mexico

La salade en pot est une option simple à préparer d’avance et facile à transporter, particulièrement utile lorsque l’horaire est serré ou que l’on est en déplacement.

Dans un pot Masson d’environ 500 ml, superposez les ingrédients en commençant par la vinaigrette au fond, puis les aliments plus denses, et terminez par les légumes et les herbes. Cela permet de conserver la fraîcheur jusqu’au moment du repas.

Ingrédients (1 portion)

· 125 ml (½ tasse) de poivrons rouges et verts en cubes

· 85 ml (⅓ tasse) de fèves rouges rincées et égouttées

· 85 ml (⅓ tasse) de fèves blanches rincées et égouttées

· 85 ml (⅓ tasse) de maïs en grains

· 85 ml (⅓ tasse) d’olives noires tranchées

· 125 ml (½ tasse) de tomates cerises

· 1 petite poignée de coriandre fraîche

Vinaigrette

· 30 ml (2 c. à soupe) d’huile

· 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise

· 22 ml (1½ c. à soupe) de jus de lime

· 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique blanc

· 2 pincées de cumin

· Sel et poivre au goût

Au moment de manger, il suffit de secouer le pot pour bien mélanger. Une façon pratique d’avoir un repas nourrissant à portée de main, même lors des journées bien remplies.

Un souper pour récupérer et se détendre

Le repas du soir est l’occasion de soutenir la récupération et de préparer le corps au repos. Une assiette composée de légumes, de protéines et de grains entiers offre un bon équilibre nutritionnel tout en restant facile à digérer.

Des méthodes de cuisson simples comme le four, la vapeur ou le grill permettent de conserver les saveurs tout en limitant l’ajout de matières grasses.

L’essentiel à retenir

Bien se nourrir pour s’épanouir au quotidien, c’est avant tout construire des habitudes réalistes qui soutiennent votre énergie et votre bien-être à long terme. Ce sont souvent les petits gestes répétés avec constance, plutôt que les changements drastiques, qui font la plus grande différence.

Lorsque l’alimentation devient une source de soutien plutôt qu’une source de pression, elle contribue naturellement à une relation plus apaisée avec la nourriture et à un mieux-être durable.

Amélie Martin, diplômée en techniques de diététique

Membre de l’équipe Nathalie Lacombe, M. Sc.

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Bien manger sans se compliquer la vie ni le budget

Entre horaires chargés, charge mentale élevée et multiples responsabilités, planifier des repas peut rapidement devenir un stress supplémentaire. Cette conférence propose une approche simple et réaliste pour bien manger au quotidien, même avec peu de temps et un budget serré.

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